Descrição do produto
O renomado chef Tim Raue, em colaboração com a chef principal do K&K, Kay Schoeneberg, demonstra o quão elegante a gastronomia orgânica pode ser. Servindo o sabor fresco da natureza em uma bandeja de prata, esses pratos artísticos são acompanhados por vinhos requintados de produtores orgânicos. A comida orgânica oferece muito mais em termos de sabor, com nuances de sabor não disponíveis na versão industrializada. O tema continua nos utensílios de mesa, onde objetos reciclados se combinam em um ambiente de alto requinte e conforto majestoso. Este livro inovador contém receitas e informações básicas sobre alimentos orgânicos e produtores de alimentos em toda a Europa. Puro luxo através da sustentabilidade: esta nova forma de jantar tem baixo impacto no planeta e alto impacto em estilo e glamour. Além disso, é testada e aprovada pelo serviço de buffet premium Kofler & Kompanie, fundadores do PRET A DINER, que acompanha as últimas tendências culinárias semestralmente.
- Editora : Te Neues Pub Group
- Data da publicação : 15 agosto 2008
- Edição : Bilingual
- Idioma : Inglês, Alemão
- Número de páginas : 224 páginas
- Peso do produto : 544 g
- Dimensões : 14.61 x 1.91 x 19.05 cm