Descrição do produto
Grécia: O Livro de Receitas é a obra definitiva sobre a rica e fascinante culinária da Grécia moderna.
Grécia: O Livro de Receitas é a primeira bíblia verdadeiramente abrangente da culinária grega em inglês. Com rápida popularidade, a culinária grega é simples de preparar, saudável e deliciosa e, mais do que a maioria das outras culinárias, carrega todas as características da rica história cultural da terra e do mar de onde provém.
É a culinária mediterrânea original, onde azeite, pão, vinho, figos, uvas e queijo são ingredientes básicos desde os primórdios da civilização ocidental. Com centenas de receitas simples de Vefa Alexiadou, a grande dama da culinária grega, o livro também inclui informações sobre especialidades regionais, ingredientes locais e o significado religioso e histórico dos pratos, sendo ilustrado com 230 fotografias coloridas.
- Publisher : Phaidon Press
- Publication date : March 20, 2017
- Language : English
- Print length : 704 pages
- Item Weight : 2,5 kg
- Dimensions : 18,42 × 6,05 × 27,94 cm