Descrição do produto
O que à primeira vista parece ser uma lata de azeite de oliva, é um precioso livro que convida o leitor a um passeio pela história dos povos mediterrâneos ao acompanhar o desenvolvimento do cultivo das oliveiras e a evolução da extração e do consumo do azeite. A autora apresenta curiosos detalhes sobre o cultivo das oliveiras e a colheita das azeitonas e também ainda como são extraídos os diversos tipos de azeite, além de como usar melhor cada um deles. Mostra como, além de ser delicioso, o azeite de oliva traz importantes benefícios para a saúde. E a expedição continua por mais de 50 receitas que vão desde as mais tradicionais até variações inovadoras de sabor marcado por esse ingrediente inconfundível.
- Editora : Melhoramentos; 1ª edição (1 janeiro 2012)
- Idioma : Português
- Acabamento especial : 144 páginas
- Dimensões : 20 x 15.2 x 4.2 cm